Шиме Гранд Резерв (Блю) (2010)

Описание вкуса и стиля

Пиво Chimay Grande Réserve (Blue) производится на пивоварне Bières de Chimay в бельгийском городе Шиме, Валлония. Это тёмное траппистское пиво в стиле Belgian Strong Dark Ale, которое выдерживается в бутылках, что позволяет его вкусу развиваться и становиться сложнее с течением времени. Сорт, первоначально созданный как рождественское пиво, ориентирован на ценителей классических бельгийских элей и традиционного монастырского пивоварения. Его вкусовой профиль формируется за счёт использования живых дрожжей, что придаёт пиву характерные фруктовые и карамельные оттенки.