Пиво DDH Cryo Citra New England IPA, сваренное пивоварней Ailyak из Софии, Болгария, представляет собой нефильтрованный сорт в стиле New England IPA. Оно характеризуется светлым цветом и насыщенным цитрусовым ароматом, полученным благодаря двойному сухому охмелению хмелем Citra в форме Cryo. Вкус напитка отличается сочными тонами тропических фруктов, что достигается за счет использования 20 граммов хмеля на литр, из которых половина приходится на лупулин Citra Cryo. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых хмелевых сортов, предпочитающих плотные и ароматные эли.