Пивоварня Illbatting, расположенная в шведском городе Евле, предлагает этот сорт в рамках своей линейки экспериментальных кислых элей. Double Peach Bourbon Oak Aged Imperial Sour Ale представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в дубовых бочках из-под бурбона, что придаёт напитку сложный профиль. Производство ориентировано на ценителей нестандартных сортов, которые ищут сочетание кислоты и древесных нот. Вкусовая палитра включает интенсивный персиковый аромат, дополненный тонами ванили и дуба, полученными в результате выдержки.