Описание вкуса и стиля
Bellevue Brewing Company из города Белвью, штат Вашингтон, США, представляет сорт Barrel-Aged Brett Sour, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием диких дрожжей Brettanomyces и выдерживается в дубовых бочках, что придает ему характерную сложную кислотность и глубину вкуса. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами ферментации. Выдержка в бочках способствует формированию сложного букета с тонкими древесными и фруктовыми нотами.
С чем пить Баррел-Эйджд Бретт Соур и для каких заведений подходит
Этот безалкогольный Кислое пиво - прочие чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.