Пивоварня Brasserie du Singe Savant, расположенная в Лилле, Франция, представляет Wit Lotus — пшеничное пиво в стиле бельгийского витбера. Это крафтовое пиво сочетает классические традиции варки с добавлением лотоса, что придаёт напитку мягкие цветочные ноты. Производство ориентировано на поклонников современных интерпретаций традиционных сортов. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где пряные ноты кориандра и цедры дополняются лёгкой кислинкой.