Пиво Blanche d'Épeautre, сваренное на канадской микропивоварне Microbrasserie Nouvelle-France из города Сент-Алексис-де-Мон, провинция Квебек, представляет собой бельгийский витбир. Этот сорт отличается использованием в рецепте несоложёного зерна, что придаёт напитку характерные фруктовые ноты и мягкую, кремовую пену. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских стилей, а также на тех, кто ищет освежающие и сбалансированные сорта. Благодаря содержанию пшеницы и специй, Blanche d'Épeautre имеет лёгкую горчинку и гладкую текстуру, что делает его приятным выбором для знакомства с крафтовым пивом.