Строберри Чизкейк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Derelict Brewing, расположенная в городе Рангиора, Новая Зеландия, представляет сорт Strawberry Cheesecake, который относится к категории кислых элей. Это пиво является четвёртой вариацией в серии Sour Sorbet, где акцент сделан на экспериментальном подходе к созданию десертных вкусов. Для производства используются высокобелковые и хлопьевидные солоды, овёс, пшеница и лактоза, что формирует мягкое, полное тело и мутный внешний вид. Сорт ориентирован на любителей нестандартных кислых сортов, ценящих сложные десертные профили. Отличительной особенностью является добавление килограммов свежей клубники и смеси специй на этапе дозревания, что создаёт сбаланси