Пивоварня Bathe Yotsume Brewery, расположенная в Японии, представляет фруктовый сауэр. Это крафтовое пиво создано с использованием двойного вкуса ягод, сочетая малиновое пюре и хмель Mosaic для аромата. В производстве применяются специальные дрожжи Philly Sour, обеспечивающие освежающую кислинку. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Добавление пшеницы и овса придаёт пиву мягкую текстуру и сглаженное послевкусие.