Tree Brewing Co., расположенная в Ванкувере, Канада, представляет сорт Boucherie Mountain Dark Ale, относящийся к категории тёмных элей. Это пиво сочетает в себе подходы классического и современного крафтового пивоварения, предлагая сбалансированный вкус без излишней горечи. Данный сорт ориентирован на ценителей тёмных сортов, которые ищут мягкий, питкий напиток с нотками карамели и лёгким шлейфом жареного солода. Пиво отличается умеренной плотностью и гладкой текстурой, что делает его подходящим для повседневного употребления.