Пивоварня Red Rock Brewery, расположенная в городе Бишопстейнтон, графство Девон, Англия, варит эли, опираясь на местные традиции и используя ингредиенты с британских островов. Сорт Ode True Ale представляет собой классический английский пэйл-эль, сваренный по традиционной технологии верхового брожения. Пиво ориентировано на любителей традиционных британских элей, которые ценят сбалансированную горчинку и солодовую основу. Продолжительное дозревание в бутылке, принятое на пивоварне, придаёт напитку дополнительную мягкость и округлость вкуса.