Пивоварня Honolulu Beerworks, расположенная в Гонолулу, Гавайи, США, предлагает сорт Surf Session Single Hop IPA: Nelson Sauvin. Это крафтовое пиво в стиле американского IPA, где в качестве единственного хмеля используется сорт Nelson Sauvin, известный своими винными и тропическими нотками. Производство ориентировано на поклонников монохмелевых IPA, позволяющих в полной мере оценить характер выбранного ингредиента. Пиво предназначено для ценителей крафтовых сортов, которые ищут выраженный хмелевой профиль без излишней горечи; использование одного хмеля создаёт чистый и сфокусированный вкус, раскрывающий все особенности Nelson Sauvin.