Пиво Whiskey Oak Papa Noel, сваренное на пивоварне Alameda Brewing Co. в американском городе Портленд, штат Орегон, представляет собой пряный сорт, созданный на основе традиционного рецепта Papa Noel. Этот эль отличается тем, что проходит дополнительную выдержку на щепе из-под бурбона, что придаёт напитку дополнительные оттенки. Производство ориентировано на локальный рынок, и сорт доступен только в пабе пивоварни. Благодаря сочетанию классических пряных нот и лёгких тонов древесины, это пиво предлагает ценителям крафтовых экспериментов гармоничный вкусовой профиль.