Пивоварня The Apiary Ciderworks and Meadery, расположенная в городе Карпинтерия, штат Калифорния, США, предлагает сорт Pasa Tiempo. Этот напиток относится к стилю сессионного медового вина (Mead), для которого характерна умеренная крепость и лёгкость. В производстве используется шалфейный мёд, а также органическая ромашка, что формирует сухой и чистый вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на поклонников медовухи и крафтовых напитков, ищущих нестандартные сочетания ингредиентов. Отличительной особенностью Pasa Tiempo является его гармоничный растительный оттенок, достигаемый за счёт добавления органической ромашки, что создаёт сбалансированный вкус.