Папа Донт Пич

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Elm Street Brewing Company, расположенная в городе Манси, штат Индиана (США), предлагает сорт «Papa Don't Peach», относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это пиво представляет собой кислый сорт, полученный путем добавления лактобактерий для закисления. Цитрусовые эфиры, возникающие в процессе ферментации, гармонично сочетаются с добавлением персика. Высокая карбонизация обеспечивает освежающее послевкусие, что делает этот напиток ориентированным на ценителей экспериментальных кислых сортов в традициях фермерских элей.