D'Ouwe Schuure — это бельгийский эль верхового брожения, произведенный на пивоварне De Kustbrouwerij в городе Мидделкерке, регион Фландрия. Сорт относится к стилю блонд-эль и отличается выдержкой в контакте с лимонной древесиной, что придаёт напитку дополнительные оттенки. Пивоварня ориентируется на региональный рынок, используя местные традиции и ингредиенты для создания характерного вкуса. Данное пиво привлекает внимание ценителей бельгийской классики благодаря своему нестандартному подходу к выдержке, который является одной из отличительных черт этого сорта.