Описание вкуса и стиля
Пиво Nelson от пивоварни Alpine Beer Company (США, Форт-Коллинс, Колорадо) представляет собой крафтовый IPA, созданный с использованием новозеландского хмеля сорта Nelson Sauvin. Этот сорт демонстрирует сочетание классической структуры американского IPA с яркими тропическими и фруктовыми нотами, характерными для хмелей из Новой Зеландии. Производственный подход включает как варку, так и сухое охмеление, что позволяет раскрыть сложный ароматический профиль, сбалансированный добавкой европейского ржаного солода. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся региональными особенностями хмелей, и является примером гармоничного сочетания интенсивного хмелевого характера и сбалансированной сол
С чем пить Нельсон и для каких заведений подходит
Этот крепкий Новозеландский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.