Хопфулл Дарк Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Schlossbrauerei Au-Hallertau, расположенная в городе Ау-ин-дер-Халлертау (Бавария, Германия), предлагает сорт Hopfull Dark Ale. Это нефильтрованный эль верхового брожения, для которого характерна глубокая тёмно-коричневая, почти каштановая окраска и устойчивая пена с коричневатым оттенком. В аромате сочетаются тона, созданные элевыми дрожжами, и освежающий хмелевой букет, где ключевую роль играет сорт Polaris, дополненный Hallertauer Hersbrucker, Mandarina Bavaria и Saazer. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых тёмных элей, которые ценят выразительную хмелевую горечь (51 IBU)