Кислый Амора

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bierland из города Блуменау, штат Санта-Катарина, Бразилия, предлагает сорт Sour Amora, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот напиток представляет собой вариацию стиля «Катарина Сауэр», популярного в регионе, и производится с акцентом на местные фрукты. Пиво имеет яркий красный цвет и освежающую, но мягкую кислотность, с доминирующими нотами ежевики, клубники и других красных ягод. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся региональными интерпретациями классических стилей, и является примером сочетания традиционных методов сварки с использованием локальной сырьевой базы.