Пивоварня Bootleg Brewery, расположенная в городе Маргарет-Ривер, Западная Австралия, предлагает сорт Sou' West Wheat, выполненный в стиле пшеничного пива Witbier. Это крафтовое пиво, которое сочетает в себе классические элементы бельгийской традиции с использованием местных ингредиентов. Производство ориентировано на ценителей освежающих, пряных сортов, предпочитающих легкое и питкое пиво. Пиво отличается мягким вкусом с тонкими нотами кориандра и цитрусовой цедры, что делает его отличным представителем своего стиля и привлекательным для тех, кто ищет сбалансированный утоляющий жажду напиток.