Bootleg Brewery, расположенная в городе Маргарет-Ривер, Западная Австралия, предлагает своё прочтение классического стиля — Milk Stout, относящийся к категории сладких стаутов. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и использует традиционные рецептуры с добавлением лактозы, что придаёт напитку мягкость и плотную текстуру. Данный сорт представляет собой сбалансированное сочетание жжёных солодовых нот и остаточной сладости, что делает его характерным представителем стиля. Пиво рассчитано на ценителей насыщенных и гладких стаутов, предпочитающих классические традиции с умеренной сладостью во вкусе.