Coach's Brewery, расположенная в городе Норман, штат Оклахома, США, предлагает сорт Red Rye-ding Hood, относящийся к категории красных элей с добавлением ржаного солода. Это крафтовое пиво сочетает в себе элементы классического американского эля и экспериментальные зерновые компоненты. Пивоварня ориентируется на ценителей насыщенных и сложных вкусов, предпочитающих сорта с характером. Благодаря использованию ржи в засыпи, напиток приобретает пряный оттенок и сухое послевкусие, что является отличительной особенностью данного эля.