Blackwood Brewhouse & Distillery, расположенная в городе Блэквуд, Южная Австралия, представляет бельгийский монастырский эль Enkel Biter. Этот сорт относится к традиционному стилю Patersbier, который исторически варился внутри монастырей для внутреннего потребления. Пивоварня следует классическим бельгийским методам, используя характерные дрожжи, что создаёт пиво с сухим, пряным профилем и умеренной крепостью. Enkel Biter ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских стилей, предлагая сдержанную и сложную альтернативу более крепким траппистским элям.