Пивоварня Toboggan Brewing Co., расположенная в городе Лондон, провинция Онтарио, Канада, предлагает сорт Dark Lager в стиле Schwarzbier. Это темный лагер, который сочетает в себе традиционные немецкие методы пивоварения с использованием местных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских лагеров, которые ищут сбалансированный вкус с легкими оттенками карамели и шоколада. В производстве применяется подход, направленный на создание чистого и гладкого профиля, характерного для данного стиля. Данный сорт представляет собой спокойную интерпретацию Schwarzbier, где мягкость обжаренного солода гармонично сочетается с низкой горечью, делая его доступным для широкой аудитории.