Ажи Лимо Рохо (Лагер)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Darwin Brewing Company, расположенная в городе Брадентон, штат Флорида, США, совместно с коллегами из Питтсбурга создала этот крепкий лагер. Сорт Aji Limo Rojo представляет собой экспериментальный проект, в рамках которого один рецепт был сварен с использованием лагерных и элевых дрожжей для сравнения влияния брожения. В производстве задействовано восемь видов солода и сладко-острый перец Aji Limo из Амазонии, что формирует сложный вкусовой профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся научным подходом к пивоварению и нестандартными ингредиентами. Пиво сочетает в себе классическую основу крепкого лагера и смелые эксперимента