Описание вкуса и стиля
Пиво Surprise Sour от Backwoods Brewing Company (Карсон, штат Вашингтон, США) представляет собой американский вайлд эль, в котором сочетаются современные крафтовые подходы с традициями спонтанного брожения. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок северо-запада США, предлагая разнообразные экспериментальные и классические сорта. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся кислыми и фермерскими элями. Пиво обладает сложным вкусовым профилем с характерной для стиля кислотностью и фруктовыми нотами, что делает его интересным для дегустации.
С чем пить Сюрприз Сауэр и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.