Элдерберри Перри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня WildCraft Cider Works, расположенная в городе Юджин, штат Орегон, США, представляет сорт Elderberry Perry. Это сидр, относящийся к стилю Perry / Poiré, в котором грушевая основа сочетается с дикими ягодами бузины. Для производства используются ягоды, собранные вручную в горах Коттедж-Гроув, которые ферментируют целиком в красном грушевом сидре сорта Бартлетт. Напиток отличается цветочным и винным профилем, а также насыщенной грушевой сложностью, что делает его интересным для ценителей фруктовых сидров и перри. Ягоды, собранные в дикой природе Орегона, придают напитку характерный терруарный оттенок, выде