Ярлингтон Милл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Oliver's Cider & Perry, расположенная в городе Херефорд, графство Херефордшир, Англия, представляет сидр Yarlington Mill. Этот напиток относится к категории традиционного сидра, где основу составляет одноимённый сорт яблок. Производство ориентировано на выпуск аутентичных региональных сидров с использованием местного сырья. Для достижения кислотности в состав добавлено 5% яблок сорта Фоксвелп. Купаж из выдержки в дубовых бочках и стальных танкерах формирует сбалансированный вкус с нотами спелых яблок и пряностей. Сидр ориентирован на ценителей традиционных английских напитков, а его крепость варьируется от партии к партии, что является отличительной особенностью