Пивоварня Oliver's Cider & Perry, расположенная в городе Херефорд, графство Херефордшир, Англия, производит сидр Wild Farmhouse в стиле Traditional / Apfelwein. Это напиток, созданный из яблок, выращенных в местных садах, что отражает приверженность производителя к использованию регионального сырья. Сидр ориентирован на ценителей традиционных английских напитков, которые ценят натуральные процессы ферментации. Технология производства включает дикое брожение, что придаёт напитку характерные сложные ноты, делая его отличным представителем классического стиля.