Джаджмент Оф Перри (Баррел-Эйджэд Пир Сидр)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Levante Brewing Company, расположенная в городе Уэст-Честер, штат Пенсильвания, США, представляет сидр «The Judgment of Perry (Barrel-Aged Pear Cider)». Этот напиток относится к категории Perry / Poiré — сидр на основе груш, в данном случае выдержанный в бочке. Производство сочетает использование местных груш и яблок сорта Макинтош, которые были помещены в бочку из-под яблочного бренди на один год. Данный нефильтрованный сидр включает 20% своей базы от другого сорта пивоварни, при этом в рецепте не используются хмель. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных яблочных и грушевых сидров, прошедших выдер