Баррел Эйджи Драй Сидр

Описание вкуса и стиля

Сухой сидр от пивоварни Parsons North Brewing Company, расположенной в Коламбусе, штат Огайо, представляет собой напиток, выдержанный в новой бочке из обожжённого дуба. В процессе выдержки напиток приобрёл лёгкие тона дикой ферментации и дубильные вещества, что добавляет ему сложности. Этот сидр ориентирован на ценителей сухих и выдержанных напитков с выраженной древесной составляющей. Бочковая выдержка придаёт напитку дополнительные оттенки обожжённого дуба и едва уловимые ноты бреттаномицетов.