Ridge Run Stout (Bourbon Barrel Aged) — это крафтовый имперский стаут от пивоварни Backwoods Brewing Company, расположенной в Карсоне, штат Вашингтон, США. Сорт производится с использованием классической для стаута рецептуры, которая затем выдерживается в бочках из-под кентуккийского бурбона в течение шести месяцев. Этот подход к производству позволяет получить насыщенный вкус с нотами ванили, карамели и древесными оттенками выдержанного спирта. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и экспериментами с бочковой выдержкой.