Heidenpeters, расположенная в Берлине, Германия, предлагает этот кислый эль, выдержанный в бочках из-под марсалы в течение двух лет. После этого пиво дополнительно три месяца дозревало на абрикосах, что придаёт ему сложный фруктовый профиль. Это нефильтрованный и непастеризованный крафтовый сорт с содержанием алкоголя 7%, ориентированный на ценителей экспериментальных кислых стилей. Выдержка в бочках из-под марсалы создаёт необычный вкусовой баланс между винной кислотой и фруктовой сладостью.