Блэквуд Сор Эль

Описание вкуса и стиля

Blackwood Sour Ale — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Ravenna Brewing Company, расположенной в Сиэтле, США. Сорт относится к категории современных крафтовых элей, для производства которых используется метод выдержки в фуддерах — больших дубовых бочках. Этот подход способствует развитию сложной микробиологии и придаёт напитку характерную глубину вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и сложными кислыми профилями.