Описание вкуса и стиля
Blackwood Sour Ale — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Ravenna Brewing Company, расположенной в Сиэтле, США. Сорт относится к категории современных крафтовых элей, для производства которых используется метод выдержки в фуддерах — больших дубовых бочках. Этот подход способствует развитию сложной микробиологии и придаёт напитку характерную глубину вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и сложными кислыми профилями.
С чем пить Блэквуд Сор Эль и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый кислый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.