Пиво Gorilla Stout варится на американской пивоварне Heretic Brewing Company, расположенной в городе Фэрфилд, штат Калифорния. Этот сорт представляет собой американский стаут, в котором классическая плотность и насыщенность стиля сочетаются с характерной для крафтового пивоварения США хмелевой горчинкой. Пивоварня уделяет внимание сбалансированному вкусу, где ноты жареного солода и шоколада дополняются умеренной горечью. Сорт ориентирован на ценителей плотных тёмных сортов, предпочитающих современное прочтение традиционных стилей. Отличительной стороной этого пива является использование выдержанного в бурбоне дуба, что добавляет ему сложности и глубины.