Пивоварня Castle Rock Brewery, расположенная в английском городе Ноттингем, представляет сорт Pilot Project Saison, относящийся к стилю фермерский эль. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические бельгийские дрожжевые ноты с характерной сухостью и пряностью, типичной для традиционных сason. Производство ориентировано на ценителей европейских пивных традиций, которые ценят сложные, но сбалансированные вкусы. В данном сорте достигается гармоничное сочетание солодовой основы и хмелевой горечи, создающее запоминающийся аромат и чистое, освежающее послевкусие.