Пивоварня Castle Rock Brewery, расположенная в Ноттингеме, Англия, предлагает сорт Wheat в стиле Witbier. Это пиво задумано как гибрид, объединяющий традиционные немецкие методы варки с современными подходами к хмелевой композиции. В производстве используется колоссальная закладка хмеля из США, Новой Зеландии и Японии, включая обильное сухое охмеление сортом Citra. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стилей, которые ищут баланс между классической пшеничной основой и выраженными цитрусовыми нотами. Сочетание традиционного солода и экспериментальных хмелей создает неповторимый аромат с оттенками лимона и пina colada.