Castle Rock Brewery, расположенная в Ноттингеме, Англия, предлагает American Pale Ale — сорт, сочетающий британские пивоваренные традиции с использованием американского хмеля. Это пиво сварено исключительно с хмелем Cascade и светлым солодом, что обеспечивает его принадлежность к стилю американского пэйл-эля. Производство ориентировано на ограниченный выпуск, что подчеркивает внимание к деталям и качеству ингредиентов. Сорт предназначен для ценителей, ищущих освежающий и хмелевой вкус с устойчивой цитрусовой горчинкой. Применение только одного сорта хмеля позволяет в полной мере раскрыть его характер, создавая четкий и сбалансированный профиль.