Castle Rock Brewery, расположенная в английском городе Ноттингем, представляет Sherwood Reserve — английский стаут, вошедший в регулярную линейку пивоварни в 2015 году. Этот сорт, вдохновлённый знаменитым Шервудским лесом, был создан как часть серии Natural Selection, посвящённой местной дикой природе. При производстве используются свежие колумбийские кофейные зёрна, что придаёт напитку гладкий и сбалансированный вкус с отчётливыми нотками шоколада и кофе. Пиво ориентировано на ценителей традиционных английских стаутов, которые ищут классический, но при этом детально проработанный вкус.