Си Делайт (Каберне Фран Вайн Лис)

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет напиток See Delight (Cabernet Franc Wine Lees), который можно охарактеризовать как графф — гибридный стиль, объединяющий элементы пива и сидра. Этот спонтанно сброженный эль создан на основе яблочного сусла в коллаборации с фермой Angry Orchard и выдержан на дрожжевом осадке от вина Каберне Фран. Напиток ориентирован на ценителей сложных ферментированных напитков, интересующихся экспериментами на стыке пивоварения, сидроделия и виноделия. Его производственный подход подчёркивает тщательный отбор ингредиентов и использование спонтанной ферментации для создания сложного вкусового профиля.