Уайлд Сидер

Пивоварня Speciation Artisan Ales из города Гранд-Рапидс, США, производит традиционный сидр Wild Cider в стиле Apfelwein. Напиток создан с использованием аборигенных микроорганизмов, собранных в Феннвилле, штат Мичиган, с последующим добавлением фирменных культур Genetic Drift. Такой подход к ферментации позволяет получить сухой и сложный профиль, характерный для классического яблочного вина. Этот сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся натуральной ферментацией и терруарными особенностями.