Меристем Сидер

Meristem Cider производится пивоварней Speciation Artisan Ales, расположенной в городе Гранд-Рапидс, штат Мичиган, США. Этот напиток представляет собой традиционный сидр, или апфельвайн, созданный с акцентом на натуральность и сложность ферментации. Производство сосредоточено на использовании диких дрожжей и спонтанном брожении, что характерно для подхода пивоварни к созданию ферментированных напитков. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров и натурального пива, интересующихся традиционными методами и терпкими, сухими профилями, а его вкусовой профиль формируется за счёт длительной выдержки и смешения партий.