Пивоварня Woodforde's Brewery, расположенная в городе Вудбаствик, Норвич, графство Норфолк, Англия, предлагает сорт Simcoe Pale, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это пиво является примером сочетания традиционных британских методов пивоварения с использованием современного американского хмеля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ценят хмелевые и освежающие вкусы. Данное пиво примечательно тем, что использует хмель Симкоу, который придаёт напитку ноты цитрусовых, маракуйи и сосны с лёгким оттенком грейпфрута, создавая сбалансированный и чистый вкусовой профиль.