Пиво Piña Colada Summer сварено на американской пивоварне Icarus Brewing, расположенной в городе Брик Тауншип, штат Нью-Джерси. Этот сорт представляет собой американский пэйл-эль, созданный с использованием пшеницы, овса и шотландского солода Golden Promise, что формирует его мягкую основу. В производстве применяются хмели Lupulin Citra, Zeus и экспериментальный южноафриканский XJA2, а затем напиток выдерживается на свежем кокосе и ананасах. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов с фруктовыми акцентами, а его отличительной стороной является естественное сочетание солодовой базы и добавок, создающее сбалансированный профиль без излишней сладо