Пиво Experimental Pilot Brew Single-hopped Simcoe производится пивоварней Anderson Valley Brewing Company в городе Бунвилл, штат Калифорния, США. Этот американский пейл-эль представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на демонстрации характеристик одного хмеля, и является частью экспериментальной серии, исследующей отдельные сорта. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся чистотой вкуса и аромата конкретных хмелей. Использование исключительно хмеля Simcoe придает пиву отчетливый аромат сосны и цитрусовых, что позволяет детально оценить его профиль.