Пиво Candy Cap Mushroom IPA производится пивоварней Anderson Valley Brewing Company в городе Бунвилл, США, штат Калифорния. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA, в котором классическая хмелевая основа дополнена необычными ингредиентами, такими как розовый перец и грибы candy cap, что создаёт сложный ароматический профиль. Пивоварня ориентирует свои экспериментальные сорта на ценителей крафтового пива, стремящихся к новым вкусовым впечатлениям. Использование натуральных грибов candy cap придаёт напитку характерные древесно-кленовые и землистые нотки, которые гармонично сочетаются с цитрусовой хмелевой горчинкой.