Пивоварня True Respite Brewing Company, расположенная в городе Дервуд, штат Мэриленд, предлагает сорт Bourbon Seater, представляющий собой бельгийский даббель, выдержанный в бочке из-под бурбона Knob Creek. Это крафтовое пиво сочетает традиции бельгийского стиля с элементами выдержки в американском дубе. Основой для данного релиза послужил сорт «Two Seater», который в 2019 году был удостоен золотой медали на конкурсе MD Craft Beer Cup. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся выдержанными в бочках сортами и экспериментальными вариациями классических стилей.