Пивоварня Elvo Brewery, расположенная в итальянском городе Гралья, регион Пьемонт, варит пиво Weizen в стиле немецкого пшеничного эля Hefeweizen. Это крафтовое пиво, созданное с использованием классической рецептуры, характерной для баварских традиций. Производство ориентировано на ценителей традиционных сортов, а также на локальный рынок Северной Италии. Пиво отличается характерным банановым и гвоздичным ароматом, что является отличительной чертой правильно сваренного хефевайцена.