Сезон Де Флорезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Saison De Floraison от американской пивоварни Oddstory Brewing Company из города Чаттануга, штат Теннесси, представляет собой смешаннокислый бельгийский сезон. Напиток выдерживается в нейтральных бочках из-под виски, а затем дорабатывается с добавлением ежевики и небольшого количества бреттаномицетов. Такое сочетание ингредиентов и методов производства создаёт сложный, многослойный профиль, ориентированный на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов. Пиво отличается интересным балансом между фруктовой кислинкой, древесными нотами и тонкими оттенками диких дрожжей.