Пивоварня Brasserie artisanale Hoppic, расположенная в городе Сен-Жели-дю-Феск в регионе Окситания, Франция, предлагает сорт Single Hop Mistral. Это крафтовое пиво, выполненное в стиле IPA, которое ориентировано на ценителей, интересующихся влиянием отдельных хмелевых сортов на вкус и аромат напитка. Производство сосредоточено на локальном рынке, что позволяет пивоварне экспериментировать с ингредиентами и рецептурами. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где хмелевая горечь гармонично сочетается с солодовой основой.